Construiré una calculadora de costos de comida y porciones para catering en Excel

Planifica tus porciones de catering y costos de comida antes de la producción. Soy un chef profesional que crea un planificador editable en Excel alrededor de tu menú de evento y datos de tus recetas. Básico: un evento, hasta 3 platos, objetivos de porciones, lotes de recetas y costo de alimentos. Estándar: hasta 8 platos, resumen de cantidades de ingredientes y guía. Premium: hasta 15 platos, resumen de compras, tablero de costos y guía. Cada plato incluye hasta 15 líneas de ingrediente; subrecetas con costo separado cuentan como platos. Indica el número de comensales, porciones por comensal, colchón de porciones extra, rendimientos de recetas, cantidades de ingredientes y tamaños de pack/proveedores con precios. El redondeo de lote completo muestra producción extra. Incluye 10 tipos de fórmulas básicas para escalado, redondeo de lotes y costos, aplicadas a todo tu menú; fórmulas editables incluidas, sin macros. Entrega en un día con entradas completas. Básico incluye 1 revisión; Estándar/Premium incluyen 2 dentro del alcance. Los costos de ingredientes no incluyen mano de obra, transporte, equipo, gastos generales, impuestos ni cargos por servicio. Esta herramienta de planificación no es una cotización final del evento ni una garantía de demanda. Escribe primero para múltiples eventos o menús complejos.