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Líder de Operaciones en Hostelería

Soy un líder de operaciones y hostelería con más de 14 años de experiencia gestionando operaciones de restaurantes, hoteles y eventos de alto volumen. Me especializo en planificación de personal, opti...
Acerca de este Servicio

¿Buscas lanzar, mejorar o reposicionar un concepto de restaurante, cafetería, bar o de Hostelería y Food & Beverage (F&B)?


Ofrezco una consultoría práctica y enfocada en resultados comerciales de Food & Beverage para convertir ideas y desafíos operativos en soluciones claras y accionables.


Puedo apoyarte con:

Desarrollo y posicionamiento de conceptos F&B

Costeo y fijación de precios de alimentos y bebidas

Eficiencia operativa y mejora del flujo de trabajo

Formación y desarrollo del personal

Experiencia del cliente y estándares de servicio

Desarrollo de SOP

Mejora de ingresos y rentabilidad

Planificación y apoyo previos a la apertura

Revisión de conceptos y operaciones F&B existentes


Mi enfoque combina pensamiento comercial, practicidad operativa y experiencia del cliente. Recibirás recomendaciones personalizadas diseñadas para una implementación real en el mundo real, no consejos genéricos de hostelería.


Ya sea que estés lanzando un nuevo concepto, mejorando operaciones, desarrollando a tu equipo o buscando una segunda opinión con experiencia, puedo ayudarte.


Por favor, ponte en contacto conmigo antes de ordenar proyectos complejos para que definamos el alcance y los entregables adecuados.

Tipo de negocios:

Startups

•

Corporativo

Sector:

Comida y bebida

Tipo de servicio:

Optimización de flujo de trabajo