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Seré su científico de alimentos para tareas de alimentos, formulación de suplementos y ciencia de los alimentos.
Maxwell Ruby
Acerca de este Servicio
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Soy un científico de alimentos y desarrollador de productos con una experiencia destacada en ciencia de alimentos y un sólido trasfondo culinario. Me especializo en desarrollar productos alimenticios innovadores y comercialmente prácticos, con experiencia en productos horneados, snacks, confitería, mezclas y formulaciones de etiqueta limpia. Mi trabajo ha incluido desarrollar productos para una variedad de necesidades del consumidor, desde formulaciones nutritivas y libres de alérgenos hasta productos indulgentes, con un enfoque en equilibrar funcionalidad, nutrición, calidad sensorial y viabilidad comercial.
Estoy aquí para:
- Formular tus productos
- Reversar ingeniería de productos
- Realizar toda la investigación y desarrollo necesaria para tus productos
- Encontrar fuentes de ingredientes
- Escribir instrucciones de procesamiento para tu fabricante
- Crear tus paneles de hechos de suplementos / hechos de nutrición
- Revisar cualquier documentación técnica
- Revisar etiquetas para precisión y regulación
- Escribir y editar SOPs
- Diseñar estudios de estabilidad y trabajar con laboratorios externos para realizarlos
Puedo realizar muchas otras tareas relacionadas, ¡pregunta!
Conoce a Maxwell Ruby
Maxwell Ruby
Nutritionist
- DeEstados Unidos
- Miembro desdesep 2026
- Responde aprox. en:6 horas
Idiomas
Inglés, Francés, Alemán, Italiano
I am a Food Scientist who specializes in formulation and product development in the dietary supplement and food industries. I have created hundreds of products for brands worldwide. These products have included food, beverages, drinks, capsules, tablets, liquids, tinctures, stick packs, powders, gummies, balms, chocolates, and other candies. I am connected to all parts of the industry, from vendors and contract manufacturers to testing labs.
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FAQ
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¿Qué tipos de productos alimenticios y bebidas formulas?
Formulo una amplia gama de productos alimenticios y bebidas, incluyendo bebidas energéticas, bebidas funcionales, bebidas RTD, bebidas deportivas y con electrolitos, bebidas proteicas, jugos, bebidas de bienestar, snacks, productos horneados, confitería, mezclas y productos de etiqueta limpia.
¿Puedes ayudar a mejorar una fórmula existente?
Sí. Puedo revisar y optimizar una fórmula existente para mejorar sabor, textura, perfil nutricional, funcionalidad, equilibrio de ingredientes, estabilidad o practicidad de producción.
¿Puedes trabajar con productos de etiqueta limpia o libres de alérgenos?
Sí. Puedo desarrollar formulaciones en torno a preferencias específicas de ingredientes, requisitos dietéticos, consideraciones de alérgenos y objetivos de etiqueta limpia.
¿Proporcionas las cantidades exactas de ingredientes?
Sí. Dependiendo del paquete seleccionado, puedo ofrecer una formulación estructurada con cantidades y porcentajes de ingredientes, junto con notas relevantes de formulación.
¿Puedes formular un producto basado en objetivos nutricionales específicos?
Sí. Puedo formular en torno a objetivos nutricionales o funcionales definidos, como proteínas, electrolitos, vitaminas, cafeína, calorías u otros requisitos del producto.
