Analizaré los costos y rentabilidad de tu menú de restaurante en Excel

¿Sabes qué items del menú generan ganancias y cuáles reducen tu beneficio?

Analizaré los costos de tu menú y crearé un sistema práctico en Excel que muestre el costo de los alimentos, precio de venta, beneficio bruto y margen de ganancia de cada item.

Soy una dietista calificada con experiencia práctica en servicios de alimentación a gran escala, control de porciones, monitoreo de inventario, análisis de menús, seguridad alimentaria, evaluación de contratistas y reportes operativos.

Dependiendo de tu paquete, recibirás:

Cálculos del costo de ingredientes

Porcentaje del costo de alimentos

Análisis de beneficio bruto y margen

Identificación de items de alto y bajo rendimiento

Un informe o panel organizado en Excel

Recomendaciones de precios y control de porciones

Un sistema editable que podrás seguir usando

Adecuado para restaurantes, cafeterías, catering, negocios de preparación de comidas, cocinas en la nube y startups de alimentos.

Por favor, proporciona tu menú, cantidades de ingredientes, precios de ingredientes y precios de venta. Si tus registros están incompletos, contáctame antes de hacer el pedido.

Escribe antes de hacer un pedido grande o complejo.