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Crearé tu plan haccp y documentación de seguridad alimentaria lista para auditoría BRC
Omar Rankousi
5.0
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Acerca de este Servicio
Traducción automática
Reprobar una auditoría de seguridad alimentaria no es una opción. Asegurémonos de que apruebes.
Soy graduado en Ciencias de la Alimentación (Universidad de Nottingham) con más de 7 años de experiencia práctica en salsas de alto riesgo en FMCG, pastelería, retail, fabricación B2B y B2C. He obtenido 4 certificaciones de grado AA en BRCGS y he desarrollado Sistemas de Gestión de Calidad completos desde cero para sitios de producción en vivo.
No envío plantillas. Cada documento que creo está escrito específicamente para tu producto, proceso y sitio, tal como los auditores quieren verlo.
Lo que puedo crear para ti: Estudios completos de HACCP (alineados con Codex Alimentarius), CCPs, límites críticos, procedimientos de monitoreo y verificación, SOPs para producción, limpieza, control de alérgenos y más programas GMP/GHP, documentación de gestión de alérgenos, aprobación de proveedores y evaluaciones de riesgos de materias primas, trazabilidad y procedimientos de retiro, registros y horarios de control de plagas, análisis de brechas pre-auditoría y planes de acción correctiva.
Normas que sigo: BRCGS Food Safety Issue 9 | ISO 22000 | FSSC 22000 | legislación alimentaria del Reino Unido/UE | FDA FSMA (clientes en EE. UU.)
Sectores cubiertos: Panadería | Salsas y condimentos | Comidas preparadas | Retail y marca propia | Catering | Start-ups que buscan su primera certificación
Escríbeme antes de hacer tu pedido.
Conoce a Omar Rankousi
Omar Rankousi
Quality and food safety Auditor
- DeReino Unido
- Miembro desdemay 2020
- Responde aprox. en:4 horas
- Última entrega1 mes
Idiomas
Árabe, Inglés
Food Science graduate with 7+ years’ experience in high-risk FMCG (sauces, pastry, retail, B2B/B2C). Delivered 4+ BRCGS AA-grade certifications, including full QMS builds from scratch. Expertise in HACCP, risk assessments, CCPs, SOPs, supplier approval, pest control, auditing prep, testing plans, and NPD support from concept to launch. Strong working knowledge of FSSC2200, GMP, BRCGS & ISO standards. Practical, hands-on, and tailored solutions for audits, system builds, and continuous improvement. Proven track record in a managerial role, with a focus on food safety and nutrition
Traducción automática
FAQ
Traducción automática
¿Esta documentación pasará una auditoría BRCGS?
Sí — he creado sistemas que lograron la calificación AA. Todos los documentos cumplen con los requisitos de la Issue 9.
Soy una pequeña startup de alimentos — ¿puedes ayudarme a construir desde cero?
Por supuesto. He desarrollado sistemas completos de QMS desde cero para nuevos sitios. Solo dime tus productos y procesos.
¿Qué información necesitas de mí?
Detalles del producto, ingredientes, pasos del proceso y distribución del sitio si es relevante. Te guío en todo el proceso.
¿Trabajas con empresas fuera del Reino Unido?
Sí — trabajo según las normas del Reino Unido/UE, US FDA FSMA y Codex Alimentarius.
¿En qué se diferencia esto de una plantilla que puedo comprar en línea?
Los auditores fallan a las empresas por usar plantillas genéricas todos los días. Todo lo que produzco es específico para tu operación, tus peligros y tus productos.
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Omar has delivered a few other projects previously, with top quality, and on time. His work worth the value. Professional & reliable.
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