Mi carrera comenzó en la cocina de un restaurante, no en una oficina. Trabajo en gastronomía desde los 18 años, cuando estudiaba Gastronomía en Mendoza. Luego continué mi formación en Buenos Aires, combinando estudios con experiencia en restaurantes de Mendoza, Villa La Angostura y Buenos Aires. Con más de 20 años de experiencia, ayudo a restaurantes y emprendedores a optimizar operaciones, mejorar la rentabilidad, capacitar equipos y desarrollar negocios gastronómicos exitosos.... Lee más