Crearé un análisis de peligros HACCP y un diagrama de flujo del proceso alimentario

¿Te estás preparando para una auditoría de BRC, IFS, FSSC 22000, ISO 22000 o una auditoría local de seguridad alimentaria? El análisis de peligros es la columna vertebral de tu plan de seguridad alimentaria, y debe construirse correctamente, paso a paso, a partir de tu flujo de proceso. Eso es exactamente lo que hago.

Soy ingeniero de alimentos especializado en sistemas de gestión de seguridad alimentaria. Envíame tu flujo de proceso (una foto, boceto, Word, Excel o PDF está bien) junto con los detalles de tu producto y proceso, y entregaré:

• Un diagrama de flujo del proceso limpio, profesional y listo para auditoría
• - Un análisis completo de peligros para cada paso: biológico, químico, físico y alérgenos
• - Evaluación de riesgos (probabilidad x severidad) identificando peligros significativos
• - Determinación de CCP y OPRP usando el árbol de decisiones de Codex
• - Límites críticos, monitoreo, acciones correctivas y registros

Entregado en inglés, alemán o turco, con calidad nativa, en un archivo editable y PDF.

Nota: esto es documentación y soporte de consultoría, no certificación oficial.

Deutsch: Ich erstelle Ihre HACCP-Gefahrenanalyse und ein auditfertiges Prozessablaufdiagramm - en DE/EN/TR.

Por favor, envíame un mensaje antes de ordenar para confirmar el alcance, el plazo y el paquete adecuado.