Escribiré un sistema HACCP completamente personalizado y documentación de seguridad alimentaria

Soy Kayleigh Brittain, fundadora de Markham&Co Hospitality con 20 años de experiencia como jefa de cocina y responsable de operaciones en la fabricación de bienes de consumo rápido

No vendo plantillas genéricas. Cada plan HACCP y sistema de seguridad alimentaria que creo se redacta desde cero, a medida de tu menú, la distribución de tu cocina y exactamente cómo trabajas.

Regularmente veo negocios que usan documentos que son legalmente inválidos, difíciles de seguir o que no cumplen con los requisitos de la Food Safety Act 1990 o FIC 2014. Esto te pone en riesgo de multas o cierre. Mi trabajo elimina ese riesgo por completo.

Todos los sistemas cumplen completamente con las regulaciones del Reino Unido y las expectativas del EHO. Cubro cada etapa: entrega, almacenamiento, preparación, cocción, enfriamiento, servicio y residuos. Incluyo análisis de peligros, puntos críticos de control, monitoreo, acciones correctivas, registros de temperatura, programas de limpieza y gestión completa de alérgenos.

Lo más importante, incorporo flujos de trabajo eficientes que te ahorran tiempo, reducen desperdicios y hacen que el servicio funcione más suavemente. Mi trabajo ha demostrado ayudar a negocios a mejorar desde calificaciones de 12 estrellas hasta cumplir completamente con las normativas.

Obtienes experiencia de nivel consultor a un precio justo. Todo se entrega en formato editable con revisiones incluidas.