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Crearé manuales de capacitación para el personal del restaurante, SOPs de servicio y listas de verificación
Marketing para restaurantes, análisis de menús, reels y capacitación del personal
Soy Lincoln, con más de 10 años dirigiendo restaurantes y ahora como consultor de crecimiento para restaurantes independientes. La mayoría de los restaurantes no tienen un problema de marketing, sino ...
Acerca de este Servicio
¿Cada nuevo empleado aprende en tu restaurante de una manera diferente?
Convertiré tus rutinas de servicio en el área frontal en materiales de capacitación personalizados que tu equipo podrá seguir.
Elige el paquete para una ubicación del restaurante:
Básico: 3 SOPs de servicio y 1 lista de verificación.
Estándar: 7 SOPs, 3 listas de verificación y un plan de incorporación de 7 días.
Premium: 12 SOPs, 5 listas de verificación, un plan de incorporación de 14 días, guía de coaching para gerentes y una prueba de conocimientos de 10 preguntas con respuestas.
Los temas pueden incluir apertura y cierre, saludo y asiento, toma de pedidos, conocimiento del menú, upselling y escalada de quejas. Acordamos los temas a partir de los detalles de tu restaurante y los procesos aprobados.
Recibirás archivos editables en Word y PDFs. Los planes de incorporación son planes escritos; la capacitación en vivo no está incluida.
La capacitación en cocina, la certificación de seguridad alimentaria y la redacción legal/HR están excluidas. La guía de alergias usa tu proceso de escalada aprobado. Los resultados dependen de cómo tu equipo aplique los materiales.
Envía tu flujo de trabajo actual, menú, roles del personal y desafíos de capacitación para comenzar.
Sector:
Comida y bebida
País de destino:
En todo el mundo
Mi porfolio
FAQ
Traducción automática
¿Proporcionas capacitación en vivo o en el sitio?
No. Este Gig entrega manuales de capacitación escritos, procedimientos de servicio, listas de verificación y los planes de incorporación incluidos en tu paquete. Tú o tu gerente impartirán la capacitación. Las llamadas y sesiones en el sitio no están incluidas.
¿Es esta una plantilla genérica?
No. Cada manual está escrito para tu restaurante, incluyendo tus roles, tu estilo de servicio y tus estándares. Las plantillas no entrenan a los equipos; los estándares específicos sí.
¿Qué es un SOP de servicio y qué se considera uno?
Un SOP es un procedimiento paso a paso para una tarea acordada en el área frontal, como saludar a los invitados o manejar una queja. Cada tarea distinta cuenta como un procedimiento. Una lista de verificación es una lista práctica separada para completar o verificar tareas.
¿Puedes incluir conocimiento del menú y upselling?
Sí, dentro del conteo de procedimientos de tu paquete, usando el menú, detalles del producto y enfoque de ventas que proporcionas. Las preguntas sobre alergias siguen tu proceso de escalada aprobado. La capacitación en cocina y la certificación de seguridad alimentaria no están incluidas.
¿En qué formato está el manual?
Un documento editable (Google Docs / Word) para que puedas actualizarlo a medida que tu equipo crece.
¿Esto cubre múltiples ubicaciones o políticas legales/HR?
Cada paquete cubre una ubicación y el servicio en el área frontal. La redacción legal/HR, políticas de empleo, capacitación en cocina y certificaciones están excluidas. Envíame un mensaje antes de ordenar para múltiples ubicaciones o un alcance mayor.
¿Qué necesitas de mí?
El nombre y concepto de tu restaurante, los roles que necesitas cubrir y cualquier regla o material de entrenamiento que ya tengas.
¿Puedes incluir procedimientos de seguridad alimentaria o alergias?
Sí — dime tus requisitos locales y los incorporaré en las listas de verificación. (Esto no reemplaza la certificación profesional en seguridad alimentaria.)
