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Brindaré asesoría en gestión operativa de restaurantes y hoteles.
Diseñador profesional de distribución de cocinas comerciales
Hola,
¿Quieres comenzar un proyecto de hostelería, renovar o optimizar tus operaciones de hospitalidad?
¡Estoy aquí para ayudarte!
Habilidades: hoteles, restaurantes, cocinas, bares, diseño de distr...
Acerca de este Servicio
Bienvenido a mi servicio
Operaciones y gestión en hostelería simplificadas
¿Te sientes abrumado manejando tu negocio de comida o hostelería?
Con más de 40 años de experiencia práctica en Le Méridien (Medio Oriente), Aitken Spence, Forte Hotels y más, llevo soluciones reales a tu operación.
Como CEO de CKC Hotel Consultants y graduado de SLITHM,
he dirigido restaurantes de alta gastronomía, gestionado hoteles de 400 habitaciones y supervisado grandes operaciones de banquetes.
Lo que ofrezco:
Asistencia completa en operaciones para superar los problemas funcionales existentes en tu cocina, restaurante o hotel.
Optimización del flujo de trabajo operativo > gestión de tiendas > gestión de cocina
Orientación en el servicio de restaurante y estructura de personal,
Cómo trabajo:
Paso 1: Comparte los problemas esperados en tu área - cafetería, restaurante o hotel
tipo de negocio, tamaño de la cocina y capacidad, modelo de servicio (comer en el lugar, entrega, etc.),
y menú
Paso 2: Evalúo y proporciono planes de mejora personalizados
Paso 3: Recibes orientación paso a paso mediante videollamada
(Básico: 2×30 min | Estándar: 3×30 min | Premium: 4×30 min) + Resumen en PowerPoint
Hagamos que tu operación sea libre de estrés, moderna y rentable.
¡Envíame un mensaje ahora para una oferta especial para primera vez!
Mi porfolio
FAQ
Traducción automática
¿Puedo obtener soluciones a problemas operativos a corto plazo?
Por supuesto, especifica tu necesidad con detalles y te guiaré con un documento para hacer seguimiento, operación de tiendas, gestión de cocina, operación de alimentos y bebidas, aumento de ingresos o cualquier otra solución.
¿Crees que invertir en asistencia profesional beneficiará a mi negocio de servicios de comida?
Sí, aunque puedes obtener consejos con la nueva tecnología, una discusión física con alguien con experiencia y madurez como yo también puede dar mejores resultados. No dudes en tener una reunión por Zoom.
Estoy interesado pero no tengo reseñas, ¿cómo puedo confiar en que puedo ayudarte?
Es cierto, no tengo reseñas, pero por favor revisa mi portafolio. Actualmente doy asesoría a Brit Cafe, Elven High end Restaurant, Oasis Hotel, Arabian Night, de vez en cuando asesoro en la actualización del menú y en temas operativos de California Grill. También tengo experiencia en operaciones de cocina en la industria de Dammam, Arabia Saudita.
¿Me apoyarás después de que termine la consulta?
Por supuesto. Ofrezco soporte continuo a un costo razonable. Ya sea perfeccionando sistemas, planificación de personal o escalando tu negocio, estaré disponible para ayudarte hasta que estés seguro y en funcionamiento.
¿Realizas consultoría de gestión de operaciones a largo plazo?
Sí, me encargaré de la consultoría de gestión a largo plazo. Mi empresa CKC HOTEL CONSULTANTS actualmente gestiona un restaurante en Sharjah, UAE, asesoría en Arabia Saudita, dos resorts con 50 y 20 habitaciones, y una cadena de cafés en Sri Lanka. También abriré un nuevo café en diciembre.
¿Podrás ofrecer asesoría en desarrollo y gestión en el sitio si te invitan?
Sí, incluido, boletos de avión con visa, comida y alojamiento decente, además de mis gastos diarios de cincuenta dólares, planificación previa a la apertura, desarrollo, planificación de renovación, asesoramiento en colocación de equipos y optimización de operaciones.
¿Has realizado consultoría en el sitio fuera de Sri Lanka?
Sí, he brindado consultoría completa en el sitio para un proyecto en UAE. Esto incluyó la colocación de equipos según mis diseños durante la preapertura, una semana de guía en la configuración operativa, y asistencia con reclutamiento, organización de tiendas, operaciones de cocina y café, así como gestión financiera.
