Crearé un rastreador de costos de comida para restaurantes en Google Sheets

¿sabes exactamente cuánto cuesta elaborar cada plato? La mayoría de los dueños no lo sabe, y ahí es donde se pierde la utilidad.

Soy Ian, operador de Toronto con más de 10 años dirigiendo negocios de comida. Ayudé a hacer crecer una empresa de catering de 1 millón a 4,5 millones manteniendo controlados el costo de la comida, la mano de obra y el inventario. Te construiré el mismo tipo de rastreador que uso, en Google Sheets.

Lo que puedo crear para ti:

• Costeo de recetas: conoce el costo real y el margen de ganancia de cada plato
• Calculadora de porcentaje de costo de comida para saber si tus precios están bien
• Rastreador de inventario con niveles de par y alertas de reorden
• Hojas de pedido semanales para tus proveedores
• Registro de desperdicio para ver dónde se va el dinero
• Rastreador simple de costos de mano de obra por turno

Perfecto para restaurantes, cafeterías, panaderías, food trucks y catering.

Todo está hecho en Google Sheets (Excel también disponible), con instrucciones claras para que tu equipo pueda usarlo desde el día uno. No se requieren habilidades de hojas de cálculo.

¿No estás seguro de lo que necesitas? Envíame un mensaje y cuéntame qué está comiéndose tus ganancias.