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Desarrollaré un menú profesional de bebidas para cafetería con recetas originales
Gerente de bebidas, consultor de bar, fundador de The Double Strainer
Fundador de The Double Strainer, gerente de bebidas y consultor de bares con más de 10 años de experiencia en hostelería en Europa y Asia, incluyendo hoteles de cinco estrellas y proyectos de preapert...
Nivel 2
Ha cumplido con los criterios de alto rendimiento y tiene un historial comprobado de cumplimiento de las expectativas de los clientes.
Con alta capacidad de respuesta
Conocido por sus respuestas excepcionalmente rápidas
Acerca de este Servicio
Creo menús de bebidas personalizados y listos para servir para cafeterías, cafés, panaderías, hoteles y lugares de hostelería.
¿Estás abriendo un nuevo café o quieres renovar tus bebidas actuales? Desarrollo recetas originales en torno a tu concepto, público objetivo, equipo, ingredientes y flujo de trabajo del servicio para que tu equipo pueda ofrecer bebidas de manera consistente.
BEBIDAS QUE PUEDO DESARROLLAR
- Espresso y café de especialidad
- Matcha y bebidas de té
- Batidos, refrescos y bebidas mezcladas
- Frappés y bebidas de postre
- Creamos creaciones de temporada y firmas
LO QUE RECIBIRÁS
Dependiendo de tu paquete: recetas originales con medidas, instrucciones paso a paso, detalles de cristalería y decoración, orientación sobre el servicio y recomendaciones prácticas para el menú. También considero la reutilización de ingredientes para ayudar a reducir la complejidad y el desperdicio.
¿NECESITAS MÁS AYUDA?
Asesoramiento en costos de recetas y precios de venta, bebidas adicionales y proyectos personalizados están disponibles por separado.
Elige el paquete que se adapte a tus necesidades o envíame un mensaje para menús más grandes, proyectos de múltiples locales u una oferta personalizada.
Tipo de negocios:
Startups
•
PYME
Sector:
Comida y bebida
•
Hospitalidad
Clientes con los cuales he trabajado
Cinnamon Group
Head Bartender for The Sticky Wicket, managed by Cinnamon Group. I developed and implemented cocktail menus and recipes, established bar procedures and service standards, selected equipment and products, trained the bar team, managed inventory and supported daily beverage operations and cost control.
jun 2022-abr 2023
Hotel Indigo Bali Seminyak Beach
Head Mixologist leading beverage program development for Hotel Indigo Bandung Dago Pakar. Responsible for cocktail menu development, bar setup, recipes and SOPs, staff training, supplier coordination, beverage standards and opening preparation across the hotel’s F&B outlets.
abr 2025-oct 2025
Mi porfolio
FAQ
Traducción automática
1. ¿Solo desarrollas bebidas con café?
No. Puedo desarrollar bebidas con café y espresso, matcha, té, batidos, refrescos, frappés, bebidas mezcladas, bebidas de postre y bebidas de firma originales según tu concepto.
2. ¿Puedes desarrollar un menú completo de bebidas para un café nuevo?
Sí. Puedo desarrollar un programa completo de bebidas en torno a tu concepto, mercado objetivo, equipo disponible, ingredientes y estilo de servicio. Para proyectos grandes o de múltiples categorías, por favor contáctame antes de ordenar.
3. ¿Son las recetas originales y personalizadas?
Sí. Las recetas se desarrollan específicamente para tu negocio y concepto. No proporciono listas genéricas de bebidas. Considero a tu cliente objetivo, posicionamiento, ingredientes, equipo y requisitos operativos.
4. ¿Qué información necesitas antes de comenzar?
Necesitaré detalles sobre tu concepto, ubicación, cliente objetivo, menú existente si aplica, equipo disponible, ingredientes o marcas preferidas, restricciones y las categorías de bebidas que deseas desarrollar.
5. ¿Proporcionas costos de recetas y precios de venta?
Sí, esto está disponible como un servicio adicional. Para un costo preciso, deberás proporcionar precios locales de ingredientes, información de proveedores y tamaños de paquete siempre que sea posible.
6. ¿Puedes trabajar con los ingredientes y marcas que ya tengo?
Sí. Puedo desarrollar el menú en torno a tus ingredientes, proveedores y equipo existentes. Esto suele ser la mejor opción para controlar costos, simplificar operaciones y mejorar el uso cruzado de ingredientes.
7. ¿Pruebas físicamente las bebidas?
El desarrollo se realiza de forma remota. Las recetas se formulan profesionalmente, pero la degustación final física la realizas tú y tu equipo. Tus comentarios pueden usarse durante la revisión incluida para ajustar las recetas.
8. ¿Puedes desarrollar más de 20 bebidas?
Por supuesto. Para menús más grandes, múltiples locales o proyectos que requieran más de 20 bebidas, SOPs, costos o investigación de mercado extensa, contáctame para una oferta personalizada.
9. ¿Diseñas también el menú gráfico?
No. Este Gig se enfoca en el desarrollo de bebidas, recetas y estructura operativa del menú. El diseño gráfico y el arte final del menú no están incluidos a menos que se acuerde específicamente en un proyecto personalizado.
10. ¿Puedes crear bebidas de temporada o edición limitada?
Sí. Puedo desarrollar colecciones de temporada, bebidas promocionales, especiales de vacaciones y bebidas de firma de edición limitada basadas en tu concepto, temporada y público objetivo.
Reseñas
6 comentarios sobre este Servicio
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Desglose de calificaciones
- Nivel de comunicación del Freelancer
- Calidad de la entrega
- Valor de la entrega
Ordenar por
Más relevante
J jonathanr727
Estados Unidos
Riccardo has been an extremely communicative and collaborative person to work with documents were delivered quickly and concisely. The recipes delivered were beyond expectations. If you are looking for someone to have a seamless experience with brainstorming beverages while having quick reply times Riccardo is a must to work with.
USD 50
$
4 días
Tiempo
Útil?T tcassgerard
Reino Unido
Colaboración continuaReally happy with the work. The file is very detailed and much more complete than I expected. Everything is clearly explained and easy to follow, especially the recipes, costing and preparation steps. Riccardo clearly knows what he is doing and understood exactly what was needed for the project. Communication...
USD 50
$
1 día
Tiempo
Útil?A alsarouri
Estados Unidos
Colaboración continuaYou the best , I recommend everyone to deal with Riccardo, He is super nice .
USD 1,000-USD 2,500
$
13 días
Tiempo
Útil?A alsarouri
Estados Unidos
Colaboración continuaGreat Job thanks
USD 200-USD 400
$
5 días
Tiempo
Útil?A alsarouri
Estados Unidos
Colaboración continuaThanks a lot amazing work .
USD 200-USD 400
$
6 días
Tiempo
Útil?
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Útil?A alsarouri
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Colaboración continuaYou the best , I recommend everyone to deal with Riccardo, He is super nice .
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13 días
Tiempo
Útil?A alsarouri
Estados Unidos
Colaboración continuaGreat Job thanks
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5 días
Tiempo
Útil?A alsarouri
Estados Unidos
Colaboración continuaThanks a lot amazing work .
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