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calibraré helado para ti
Chef profesional creando recetas y soluciones para tu negocio de comida
Soy Francesco, un chef profesional formado en ALMA con experiencia en cocinas con estrella Michelin en Italia, Francia y Estados Unidos. Creo recetas personalizadas, fórmulas de gelato y planes de die...
Acerca de este Servicio
¿En serio te interesa el gelato? Aprende de un chef que lo vive.
Vendo recetas de gelato de alta calidad, ofrezco clases particulares magistrales y comparto conocimientos profesionales reales, todo basado en años de experiencia en las mejores cocinas de Italia, Francia y Estados Unidos.
Ya sea que estés empezando tu propio negocio de gelato o quieras perfeccionar tus fórmulas, puedo ayudarte a entender la ciencia detrás de la textura, el equilibrio de sabores y la estabilidad. Desde recetas italianas clásicas hasta creaciones veganas y gourmet, todo lo que ofrezco está diseñado para obtener resultados serios, no conjeturas.
Recetas probadas y comprobadas
Lecciones de formulación 1 a 1
Consultoría personalizada para tu marca de gelato
Envíame un mensaje para comenzar o para preguntarme lo que quieras.
Reseñas
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Catar
Really quick and understood what had to be done, I recommend
Hasta USD50
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1 día
Tiempo
Útil?
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