Proporcionaré control de costos de alimentos en restaurantes y análisis operacional

Aquí tienes una descripción de gig profesional y de alta conversión, adaptada a tus herramientas y experiencia específicas. Copia y pega esto directamente en el campo de descripción de Fiverr:

¿Costos impredecibles de alimentos y variaciones de inventario están impactando tus márgenes de ganancia del restaurante?

Como analista experto en control de costos F&B, puente la brecha entre tu stack tecnológico y la salud financiera de tu negocio. Optimizaré tus sistemas, auditaré discrepancias estructurales en los datos y crearé sistemas robustos para proteger tu EBITDA.

Ya seas dueño de un café premium o de una gran empresa con múltiples locales en la GCC, me encargo de la gestión técnica del sistema, la correspondencia de recetas y la generación de reportes estratégicos de datos para ti.

️ Sistemas y plataformas que gestiono:

• Configuraciones de POS: Oracle MICROS Simphony, Toast POS y motores en la nube.
• Inventario y software F&B: Restaurant365 (R365), Supy y MarketMan.
• Análisis avanzados: Paneles de reportes personalizados en Power BI y herramientas de automatización con IA.

Lo que entrego:

• Auditoría de costos de alimentos y COGS: Alineación precisa entre inventario físico y conteos del sistema.
• Análisis de variaciones granular: Localizar exactamente dónde ocurren pérdidas, robos o errores de facturación.
• Ingeniería de menús: Costo científico de recetas