Crearé un menú personalizado de mocktails y/o cócteles
Consultor de vinos sommelier certificado, traductor y diseñador FR EN ES
Acerca de este Servicio
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La mayoría de los restaurantes crean un menú de mocktails y luego nadie sabe cómo hablar de él. Yo soluciono ambos problemas a la vez.
Como sommelier certificado con experiencia en restaurantes con estrellas Micheli, creo menús de bebidas sofisticadas y de temporada. Me especialicé en bebidas sin alcohol usando recursos locales y de temporada. Entreno a tu personal para servirlas con confianza, ya que puede ser tan importante como tu carta de vinos. Ya sea que tus invitados beban o no, se sentirán atendidos.
Creación de menú de mocktail y cócteles:
- Recetas originales, probadas, equilibradas y fáciles de preparar
- Hojas de recetas técnicas completas para tu equipo
- Sugerencias de maridaje de mocktails y cócteles
- Colecciones de temporada disponibles (12 recetas al año)
Capacitación del equipo (sesión en vivo):
- Cómo presentar y recomendar bebidas con confianza
- Fundamentos del maridaje de sabores, con y sin alcohol
- Cómo manejar las preguntas de los invitados
- Resumen en PDF incluido
Disponible en francés o inglés. Todas las recetas están escritas en ambos idiomas.
Si no estás seguro de qué paquete es el adecuado, ¡envíame un mensaje!
Siempre respondo en 24 horas.
Idioma:
Inglés
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Francés
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