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Escribiré recetas de fusión auténticas para tu marca
Fundador y chef ejecutivo
Chef ejecutivo con más de 10 años en cocinas de estándar Michelin en Londres, Sydney y Ámsterdam. Me especializo en cocina de fusión japonesa y Nikkei y he liderado brigadas de más de 20 chefs.
Ayudo ...
Acerca de este Servicio
Soy un chef ejecutivo con más de 10 años en cocinas de estándar Michelin en Londres, Sydney y Ámsterdam, especializado en cocina de fusión japonesa-mediterránea. Ayudo a restaurantes, marcas de alimentos y emprendedores a desarrollar menús que tengan identidad, equilibrio y propósito, no solo platos en una página. Ya sea que necesites un concepto completo de menú desde cero o una revisión profesional de lo que ya tienes, aporto experiencia real en cocina y visión creativa a cada proyecto.
Mi porfolio
FAQ
Traducción automática
¿Trabajas con algún tipo de cocina?
Me especializo en fusión japonesa-mediterránea, pero tengo experiencia en cocinas europeas, asiáticas y contemporáneas. Contáctame antes de ordenar si tienes dudas.
¿Qué necesitas de mí para empezar?
Tu menú actual (si existe), tu concepto/público objetivo y cualquier requisito o restricción dietética.
¿Incluyes recetas con el menú?
Las recetas están incluidas en el paquete Premium. Para los paquetes Basic y Standard, proporciono conceptos de platos y dirección — las recetas están disponibles como complemento.
¿Puedes trabajar con mis ingredientes locales/de temporada?
Sí. Solo comparte tu ubicación y los ingredientes disponibles y adaptaré en consecuencia.
¿Ofrecen revisiones?
Una revisión incluida en todos los paquetes. Revisiones adicionales disponibles.
