Optimizaré las operaciones de tu cocina y reduciré costos

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Brahim

Reino Unido

Hablo Inglés, Francés, Árabe

Especialista en operaciones de hospitalidad y control de costos

Áreas en las que trabajo: • Contabilidad de gestión e informes de P&L — informes semanales y periódicos, división seca/húmeda, variación del presupuesto, coste principal • Control de margen bruto y st...
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Acerca de este Servicio

Lo que revisaré:

Costos de alimentos y mano de obra versus ingresos

Precios del menú y porcentaje de margen bruto

Comidas para el personal y control de porciones

Balance entre productos frescos y congelados

Devolución de platos y niveles de desperdicio

Control de inventario y pedidos

Cumplimiento de EHO


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optimize your kitchen operations and cut costs
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Tipo de servicio:

Planificación financiera

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Tipo de negocios:

Startups

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Corporativo

Sector:

Servicios y consultoría de negocios

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Comida y bebida

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