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Brindaré consejos culinarios, clases y trabajo con recetas
baileyhein
Acerca de este Servicio
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Tengo un conocimiento muy profundo sobre comida y técnicas de cocina de muchas culturas. Puedo ofrecer consejos de cocina, clases de cocina, asesoramiento para operaciones en cocinas, asesoramiento para catering, recetas, revisiones de recetas, pruebas de recetas, asesoramiento sobre recetas, ingeniería inversa de recetas, asesoramiento sobre comida o técnicas, y conversiones/escala de recetas. Probablemente puedo ofrecer la mayoría de las cosas relacionadas con la cocina. Contáctame para decirme qué necesitas y podemos determinar qué paquete será necesario según tu tiempo de servicio. La comida en las fotos en orden, halibut con ensalada de farro griego y hierbas frescas, banchan de espinaca con sésamo coreano (bocadillo o acompañamiento), y un sándwich de yema de huevo al vacío con roe de trucha (disculpa por la foto desordenada, empecé a comer antes de tomarla). (No hago videos en HQ para YouTube, redes sociales, etc., solo con fines instructivos.)
Conoce a baileyhein
baileyhein
- DeEstados Unidos
- Miembro desdeoct 2021
Idiomas
Inglés
Hello my name is Bailey! I worked in the fine dining culinary industry for over 3 years and the culinary industry itself for over 7. I made it up to Sous Chef before leaving the Industry because of very long work hours. I am now in college at TWU for Food Science. I have a very in-depth knowledge of food and cooking techniques of many cultures. I can provide cooking advise, operations advise for kitchens, catering advise, recipes, recipe revisions, recipe testing, recipe advise, reverse engineering of recipes, food or technique advise, and recipe conversions/scaling. Just ask if not mentioned.
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